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Olrik
Thu Nov 01, 2007 3:42 am

Re: Asakusa restaurants
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Namikiyabu / 並木藪蕎麦

Adresse: 2-11-9 Kaminarimon, Taito-ku
Téléphone: 03-3841-1340
Accès: 2 min de marche depuis la station Asakusa
Horaire d'ouverture: 11:00 - 19:30
Fermeture: Jeudi

http://www.sobayuraku.com/01tokyo_higashi/namikiyabu/namikiyabu%20.html

A l'orée du quartier d'asakusa, lieu touristique s'il en est, se trouve probablement l'une des meilleures adresses de Soba de Tokyo et sûrement au top ranking du genre au Japon. Si vous raffolez de cette cuisine de nouille de sarasin (très pauvre en calories et riche en fibres), il ne faut guère hésiter après une visite du quartier, à venir déguster ces fameuses soba. Endroit typiquement traditionnel, à l'économie toute relative mais pleine d'un charme désuet, vous prendrez place dans un lieu désormais aussi atypique que réputé. La carte propose principalement des soba, et quelques spécialités d'accompagnement, comme le canard, ou des tempura. Le bouillon peut être choisi froid ou chaud, et l'on propose également un bouillon à l'oeuf. Côté boisson, quelques sake sont également présent, ainsi que l'incontournable bière. Service cordial mais la maison tourne à plein. Possibilité de s'assoir sur tatami, ou de réserver un salon privatif. A recommander pour tous les amateurs de soba, et pour les curieux qui souhaitent une adresse pleine d'authenticité. Attention toutefois à la queue, c'est très souvent plein, et de nombreux tokyoites plébiscitent le lieu, l'attente peut donc être assez importante. Néanmoins vu l'efficacité du service et la relative bonhomie du personnel, vous serez sous le charme. Moyenne des tarifs oscillant entre 1000 et 2000 yens par personne.

Bon appétit ! :) 

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